La UJA demuestra la actividad antitumoral que ejerce un fitoestrógeno del aceite de oliva

La creciente evidencia científica demuestra que la ingesta de aceite de oliva virgen, principal elemento de la dieta mediterránea, se correlaciona con una baja incidencia de cáncer de mama.

Fitoestrógenos en el aceite de oliva virgen, ¿qué actividad tienen?

Fuente: www.ideal.es

El consumo de AOV reduce un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica.

La Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV-IISPV) ha demostrado que el consumo habitual de aceite de oliva virgen, especialmente de aceite de oliva virgen extra, disminuye en un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica. Estos resultados evidencian, por primera vez, el papel beneficioso del consumo regular de aceite de oliva para la protección de los huesos, según ha destacado el centro docente en un comunicado.

Fuente: www.mercacei.com

Descubren un enorme beneficio histórico del aceite de oliva en nuestra salud.

Un estudio liderado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) ha demostrado que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora las funciones de las lipoproteínas de alta densidad (HDLs), el denominado "colesterol bueno".

Fuente: www.ideal.com